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12月14日，2021中國學生營養(yǎng)餐發(fā)展大會暨首屆中國團餐產業(yè)鏈博覽會在北京召開。

本次大會通過專家經驗分享和表彰先進企業(yè)，樹立行業(yè)榜樣，推動團餐行業(yè)的穩(wěn)固發(fā)展，增強在食品安全、市場拓展和模式創(chuàng)新維度的競爭力，滿足團餐集約化、品質化、大眾化的新要求，穩(wěn)步推進團餐行業(yè)健康、有序、高效發(fā)展。

會上，由中國市場學會團餐專委會發(fā)布《2021年度中國團餐服務質量百強企業(yè)》榜單中，好來客集團有限公司進入“2021年度中國團餐服務質量百強企業(yè)”十強。

發(fā)布|2021年度中國團餐業(yè)榮譽名單

集團董事長楊奇?zhèn)ハ壬鷺s獲“2021年度中國團餐優(yōu)秀企業(yè)家” 稱號

粵菜烹飪技能人才培訓

好來客深耕團餐10余年，秉承"健康、安全、優(yōu)質、創(chuàng)新"的服務理念，在做好食品安全、餐飲質量、節(jié)能環(huán)保、安全生產等工作的同時，還與好來客商學院緊密結合，建立粵菜大師傅培訓基地，通過專業(yè)的廚藝培訓和餐飲管理培訓，提升粵菜烹飪技能人才培訓的能力和質量，為團餐行業(yè)輸送高素質的“粵菜師傅”和餐飲職業(yè)經理人。

企業(yè)門店“智”管理

好來客集團致力于推行智慧食堂的運營模式，打破傳統(tǒng)檔口售賣模式，通過智能技術和數(shù)字化管理驅動供應鏈2.0高效運轉，設立了食品安全管理指揮中心，整合數(shù)字化駕駛艙、營養(yǎng)菜譜系統(tǒng)、ERP管理系統(tǒng)、食品溯源系統(tǒng)等多個系統(tǒng)，打造一體式綜合管理平臺。

守護舌尖上的安全

好來客全國的供應鏈中心均配建食安檢驗室，配備先進的食品檢測設備和專業(yè)食品檢測員，對所有食品進行專業(yè)檢測并記錄，好來客為客戶供應的每種食材均留樣48小時，筑起食品安全風控的堡壘。

好來客將繼續(xù)以創(chuàng)新發(fā)展為管理指導，為客戶提供更專業(yè)、更優(yōu)質的服務，在中國團餐事業(yè)上打造一流品牌。