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小編最近被很多朋友咨詢，好來客的主營業(yè)務(wù)之一是做食堂承包，但是為什么獲得的榮譽是中國團餐十強品牌呢？團餐和食堂到底有何淵源呢？小編在這里為大家介紹一下：

食堂是為政府單位、企業(yè)、學(xué)校等提供日常餐飲服務(wù)的餐飲。然而在很多時間，經(jīng)營食堂的企業(yè)都被劃入團餐企業(yè)的范疇。因此，食堂與團餐的關(guān)系是密不可分的。

1、團餐是團體用餐的簡稱。從起名字可知，團餐是為人數(shù)較多的團體提供餐飲服務(wù)的餐飲業(yè)務(wù)。那到底有多少人用餐才稱為“團體用餐”？目前還沒有具體的劃分。其實，看某個餐飲服務(wù)是否是團餐，不僅僅是看人數(shù)，關(guān)鍵是看餐飲服務(wù)的特點。

2、一般做團餐都有特定的地點、特定的時間、特定的人群。提供的服務(wù)通常是日�；蚬ぷ鞑停�因此團餐具有需求量大、生產(chǎn)量大、服務(wù)時間短、利潤低等特點。

由此可以看出，單位工作餐、旅游團餐等餐飲服務(wù)可以歸類為團餐，但在酒店舉辦的大型婚宴，雖然一次人數(shù)較多，但不應(yīng)歸類為團體餐。將食堂的餐飲服務(wù)與團餐的這些特點進(jìn)行對比，可以發(fā)現(xiàn)食堂的餐飲服務(wù)確實具有團餐的特點。因此，將食堂納入團餐范圍是可以理解的。

團餐和食堂兩者的區(qū)別是什么呢？

目前可以知道食堂是團餐的一部分，但這并不意味著團膳等同于食堂，兩者還是有區(qū)別的，具體如下：

1、部分團餐服務(wù)不提供就餐場所，食堂一般都有固定的就餐場所。根據(jù)這一點，寫字樓外賣可以作為團餐服務(wù)，但不能作為食堂業(yè)務(wù)。一些小食堂雖然提供外賣服務(wù)，但并不是食堂行業(yè)的主流。

2、部分團餐服務(wù)是臨時性的，而食堂服務(wù)是長期穩(wěn)定的。例如像是舉報某些展會，雖然就餐人數(shù)達(dá)上千人，但是只有幾天是臨時性的所有只是團餐，并不是食堂。食堂的用餐人員基本上是幾個月甚至幾年的固定人群。

以上就是好來客集團整理出來的團餐和食堂的不同，廣東好來客集團有限公司作為中國團餐10強企業(yè)，注冊資本為1億元人民幣，是一家以餐飲服務(wù)為核心，并涵蓋農(nóng)業(yè)種植、團餐管理、食材供應(yīng)鏈、數(shù)字配餐、食品安全檢測、食品科技研發(fā)、人才培訓(xùn)的綜合性集團企業(yè)。好來客專業(yè)為各企事業(yè)單位、學(xué)校、政府機構(gòu)等提供優(yōu)質(zhì)食堂承包、食材配送、學(xué)生營養(yǎng)餐配送等膳食服務(wù)。

歡迎各位有需要將食堂對外承包的朋友或者想加盟食堂承包行業(yè)的朋友聯(lián)系我們好來客集團，共同開發(fā)項目業(yè)務(wù)，進(jìn)行市場深度合作，做好來客城市合伙人，共贏未來。