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新冠疫情持續(xù)爆發(fā),到底何時(shí)才會(huì)結(jié)束？目前我們不得而知，但是我們可以明確的是在不久的未來(lái)，我們一定會(huì)消滅疫情！好來(lái)客集團(tuán)作為食堂承包公司，好來(lái)客集團(tuán)嚴(yán)格按照食堂承包的疫情防控及食品安全工作，對(duì)旗下承包的各類(lèi)食堂疫情防控及食品安全進(jìn)行檢查。

好來(lái)客集團(tuán)每日對(duì)旗下食堂后廚、就餐場(chǎng)所、電梯間、衛(wèi)生間等徹底消毒通風(fēng)情況；對(duì)就餐場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、餐飲用具等進(jìn)行徹底消毒和安全情況進(jìn)行全面檢查。重點(diǎn)檢查原材料是否在在保質(zhì)期內(nèi)、加工制作環(huán)境是否清潔消殺、生熟食品是否分開(kāi)存放、餐飲器具是否徹底清洗消毒等環(huán)節(jié)。

在營(yíng)業(yè)期間加強(qiáng)對(duì)食堂內(nèi)部的就餐場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、人員通道、衛(wèi)生間、儲(chǔ)物間等消毒、通風(fēng)頻次；確保承包食堂的場(chǎng)所清潔衛(wèi)生、室內(nèi)空氣流通、空氣良好，做好消殺記錄。加強(qiáng)對(duì)食堂內(nèi)部員工的管理，應(yīng)檢盡檢嚴(yán)格按照省市指揮部核酸檢測(cè)要求執(zhí)行，禁止帶病上崗。加強(qiáng)對(duì)承包食堂的食品原材料采購(gòu)管理，好來(lái)客旗下設(shè)有食材配送中心及食材安全檢測(cè)中心，嚴(yán)格履行食品進(jìn)貨檢驗(yàn)索證索票制度，確保食品安全可追溯。加強(qiáng)對(duì)承包食堂內(nèi)部的設(shè)備管理、餐飲具消潔消毒管理，規(guī)范加工制作。加強(qiáng)員工用餐管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，杜絕發(fā)生食品安全問(wèn)題。

廣東好來(lái)客集團(tuán)有限公司，注冊(cè)資本為1億元人民幣，是一家以餐飲服務(wù)為核心，并涵蓋農(nóng)場(chǎng)種植、食堂承包、食材配送、健康送餐、餐飲人才培訓(xùn)、食品安全檢測(cè)、食品科技研發(fā)的綜合型企業(yè)。好來(lái)客專(zhuān)業(yè)為各企事業(yè)單位、學(xué)校、政府機(jī)構(gòu)等提供優(yōu)質(zhì)食堂承包、食材配送等膳食服務(wù)。