目前越來(lái)越多的公司將食堂外包,很多人都不能理解。其實(shí)將食堂對(duì)外承包好處多多,好來(lái)客食堂承包作為國(guó)內(nèi)團(tuán)餐10強(qiáng)在食堂承包方面有著十余年的經(jīng)驗(yàn),將食堂承包給好來(lái)客既可以節(jié)省資金也可以節(jié)省人力。
那食堂承包的優(yōu)勢(shì)是什么呢?
其實(shí)企業(yè)自己運(yùn)營(yíng)食堂的話,需要投入非常多的人力和經(jīng)歷,而且食堂的管理難度是也是非常大的,這種情況下,企業(yè)的開(kāi)支會(huì)大大增加,對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō),自己運(yùn)營(yíng)食堂并不會(huì)節(jié)省,反而會(huì)花費(fèi)更多的心思。而將食堂對(duì)外承包給好來(lái)客集團(tuán),作為一個(gè)專業(yè)的食堂承包公司,好來(lái)客集團(tuán)有著豐富的管理經(jīng)驗(yàn),同時(shí)好來(lái)客旗下有著大量的食堂方面的人才,同時(shí)好來(lái)客集團(tuán)做飯?jiān)O(shè)備器具齊全,旗下還有著自己的食材配送中心及種植農(nóng)場(chǎng)。這樣能讓企業(yè)更加省心省力,企業(yè)無(wú)需再為公司后勤及公司員工就餐等問(wèn)題而煩心。
將食堂承包給專業(yè)食堂承包的優(yōu)勢(shì)有:
1.企業(yè)無(wú)需對(duì)食堂進(jìn)行管理,只需執(zhí)行監(jiān)督職責(zé)。
2.將專業(yè)事交給專業(yè)人,有效降低企業(yè)成本。
3.食堂承包公司專業(yè)化管理更加衛(wèi)生安全,將食品安全放在第一位。
4.有效減輕管理層壓力
5.好來(lái)客食堂承包擁有專業(yè)化6D管理,干凈衛(wèi)生。
6.飯費(fèi)可就餐后月結(jié),節(jié)省了現(xiàn)金流。
7.供餐穩(wěn)定,就餐環(huán)境有專人管理,為員工營(yíng)造舒適的就餐環(huán)境。
選擇好來(lái)客食堂承包,好來(lái)客集團(tuán)食品安全有保障:
2.1 、從菜單開(kāi)立、食材采購(gòu)、食材檢驗(yàn)、食材儲(chǔ)存、食材加工處理、食品烹調(diào)等都分別由專人負(fù)責(zé),確實(shí)做到職責(zé)明確、分工合理,且所有作業(yè)流程均有 ISO9001:2000 標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)范管制,以達(dá)到作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化之目的。
2.2 、引進(jìn)科研級(jí)蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀,確保所有蔬菜品質(zhì)安全無(wú)害。
2.3 、嚴(yán)格的供應(yīng)商選擇評(píng)價(jià)辦法,其中所有食品原材料供應(yīng)商皆為知名企業(yè),確保食材從源頭就得到安全控制。
2.4 、全面推行現(xiàn)場(chǎng)6T管理模式,衛(wèi)生職責(zé)落實(shí)到位,清潔衛(wèi)生觀念潛移默化成所有廚務(wù)人員的習(xí)慣,確保我們的餐廳整潔明亮,員工用餐環(huán)境優(yōu)化。
2.5 、所有員工都必須經(jīng)過(guò)崗前操作技能訓(xùn)練、食品衛(wèi)生安全專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)、企業(yè)文化熏陶方可持證上崗。